【生ドーナツ】今年大ブレイクのイタリア菓子”ボンボローニ”は愛知県のどこで買える？

昨年、パンの中に生クリームが入っているイタリア菓子「マリトッツォ」が大ブームを起こし、コンビニやスーパーでも身近に購入できるようになりましたよね。

次なるトレンドとして、日本でも人気になっているのがイタリアの中部に位置するトスカーナ州を代表するカスタードなどのクリームが入った揚げドーナツ「ボンボローニ」

今回、愛知県で買える場所をご紹介したいと思います。

ボンボローニって何？

ボンボローニとは、イタリアトスカーナ地方の伝統的な揚げドーナツのこと。

生地は、バターを練り込んであってイーストで発酵させたもの。
基本的には、発酵された生地を揚げて中にたっぷりのカスタードが入っている。最近では、クリームチーズ系やピスタチオクリームなど種類も様々なものがある。

見た目は、ふわふわとしているが重量感がありもっちりしている。
揚げてあるドーナツなので、食べ応えは十分にある。

ボンボローニとドーナツの違いは？

皆さんが気になることといえば、見た目がハワイで有名な「マラサダ」や日本でも長年愛されている「ミスタードーナツ」のエンゼルクリームに似ていますよね？

見た目は似ていますが、違いはあります。
まず、「ボンボローニ」は揚げドーナツなので普通のドーナツとは違います。

ハワイの「マラサダ」は実はポルトガル発祥の揚げ菓子で生地を二次発酵させてふんわり、もっちりの食感が人気の菓子である。
「マラサダ」は中のクリームなどが入っていないものが定番商品だ。

「ミスタードーナツ」のエンゼルクリームは、ボンボローニと似ていますよね？
ですが、ミスタードーナツはレシピなどの好評はしておりませんが、自社のオリジナル商品の様です。

なので、似ているものはたくさんありますが違うものと言えば、発祥地の違い・お店それぞれの味の違いだと思います。

愛知県で買えるボンボローニは？

最近では、「ボンボローニ」を取り扱っているお店が増えてきましたが愛知県ではまだまだ取り扱っているお店が少ない様ですが名一杯ご紹介させていただきたいと思います。

THE 365 STAND 愛知県日進市

愛知県に日進市にあるコーヒーやパン、スイーツが楽しめるカフェスタンド。
パンの種類もドリンクの種類も豊富で季節のパンやスイーツもたくさんあると大人気のお店。
こちらのお店では「マリトッツォ」も大人気ですが「ボンボローニ」も販売しているそうです！

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THE SANROKUGO STAND
住所： 〒470-0136 愛知県日進市竹の山１丁目２００９
電話： 0561-73-5665
営業時間：９：００〜２０：００
駐車場：数台あり
イートイン：あり
テイクアウト：あり